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手料理
- 2021/05/31
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ホケミの揚げパン
レシピ
作り方
- 1
- ホットケーキミックスにドライイースト、牛乳、卵を加えて、こねた後、オーブンレンジの発酵モードで、発酵させて、パン生地を作る
- 2
- パン生地を4等分して、綿棒で平らに伸ばし、大葉を敷き、塩胡椒で焼いた豚バラ肉を芯にして巻く。巻いた後、ライスペーパで更に巻き、160度にサラダオイルであげれば、ロールパンの完成
- 3
- 平皿にレタスを敷き、輪切りにしたロールパンを載せて完成
ポイント
ホットケーキミックスを使うことで、ほんのりとした甘味としっかり焼いた豚バラ肉と大葉がよく合う
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