料理教室にて、クリスピーフライドチキン、トマトマリネ

衣にはクラッカーをくだいて使ってます。なんとチキンは先にローリエ入れてしたゆでして火を通してたので、揚げ時間は短め。私は肉が固く感じました～(≧∇≦)
でも美味しかった。
サラダはチーズアンチョビドレッシングです。