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レシピ
作り方
1
ゴーヤは薄切りにして、塩を振って数分置いておく。
水気が出たら、一度洗って水気をよく切る。

梅干しは種を取り、包丁でペースト状にする。
2
ゴーヤ、ペースト状にした梅干し、鰹節を混ぜ合わせて、麺つゆor醤油で味付けをする。
最後に炒りごまふって完成!
ポイント

梅干しの塩分濃度によって、お好みで麺つゆor醤油の量を調整して下さい。

みんなの投稿 (1)
お友達から教えてもらったお酒に合うレシピです✨

これからのゴーヤの時期に活躍しそうだな😁
もぐもぐ! (23)