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レシピ
作り方
- 1
- 鶏むね肉を横から半分にスライスし、更に均等になるように切り広げる
- 2
- パルミジャーノ・レッジャーノを削り、1にまんべんなくのせる
ブラックペパーを振り、適度につぶしたブルーベリーをのせる
- 3
- 端から巻いていき、ラップで３重にきっちりと包む
レンジ600wで2分加熱、ひっくり返し2分加熱し冷ます
- 4
- フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、3を食べやすい大きさに切り分けて並べ、マッシュルームも入れる
グルメだれを回しかけ絡めながら炒める
ポイント
グルメだれのお醤油にワインや果物を仕込んだ、ほんのりと甘く、こく深い味わいが美味しいです。
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