塩大根オムレツ

塩揉みした大根とベーコンです。味付け要らず。料理本で見つけたレシピを試してみたら、思ったよりも美味しい。大根がジューシーで絶品です。仕上げにアボカドオイルをクルッとかけた。レシピにはオリーブオイルと書いてありました。

ほー！ちと後ほどゆっくりコメします。失礼をば。

へいー。後でお待ちしてますお。

へー！大根の歯ごたえが楽しそう！
割とあっさり目？
朝ごはんにもよさげやな(･∀･)

大根は、歯ごたえというより水分があってジューシーさを醸し出す（笑）
塩してしっかり絞ってもジューシーさが残るね。
強火で２分、弱火にして蓋をして10分。ふわふわで優しいお味だよ〜。
病み上がりにも良いかも👆