玉ねぎと薄力粉を混ぜるだけで、ダマにならずにベシャメルソースが作れます。冷たい牛乳でもオッケーです。
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ベシャメルソースは、緩め、硬めお好みで薄力粉の量を調節するだけです。
グラタン、ラザニアなどいつもこれで簡単に作ってました(笑)
シチューのベースを作って、ベシャメルソースを加えるだけです。
#ベシャメルソース #シチュー #サーモン