10月31日(火) 晩ごはん

#穴子の炊き込みご飯
#カレーうどん
#長いも短冊
#かぼちゃの煮物
#蓮根のきんぴら

京都うね乃の『おだしのパックじん(黄)』が大活躍！
忙しい時も、これでサッとお出汁が取れるので重宝しています♪
今日のお料理に使いまくりです。少し高いですが…良い昆布、雑魚、鰹節など…準備すること考えたら〜安上がりかな？
我が家で使ってた、出汁雑魚結構高いので。

国産の穴子がスパーにあったので…炊き込みご飯にしてみました。友人が、Instagramに炊き込みご飯ÜPしてて…食べたくなったので（笑）

カレーうどんは具沢山。
牛肉、玉ねぎ、薄揚がはいってます♪おうどんは、冷凍のん。

そして、ハロウィンなので、カボチャ使いました（笑）