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手料理
- 2020/08/20
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坊さんの気絶
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- なすを部分的にむいてオリーブオイルで焼き目をつけつつ柔らかくして、とりだしておく。
- 2
- 野菜をみじん切りにして1のフライパンで炒める。
- 3
- 1のなすに縦に切れ目を入れ、2を詰めてチーズを乗せ、オーブントースターで焼く。
- 4
- 皿に盛りパセリを散らす。
ポイント
なすの皮のポリフェノールは食べたいので、みじん切りにして中に入れる。
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#トルコ料理 #なす #トマト
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