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- 2013/12/28
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巾着☆栗きんとん☆枝豆きんとん
もぐもぐ! (1)
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(栗きんとん)
栗甘煮
さつま芋
砂糖
塩 (少量)
蜂蜜
クチナシ
(豆きんとん)
枝豆
栗甘煮の汁(少量)
砂糖
蜂蜜
塩(少量)
《作り方》
(栗きんとん)
1. さつま芋をクチナシと一緒に茹でる
2. 1を潰し砂糖、塩、蜂蜜、を入れて焦がさない様に煮る
3. 2をパットに取り、冷めたらラップで巾着の形にし、最後に栗を載せて出来上がり…
(豆きんとん)
1. 冷凍枝豆を茹でてフード・プロセッサーに入れ砂糖、塩、蜂蜜、栗甘煮の汁を加えてペース状になるまで混ぜる
2. 1をラップで巾着の形にし最後に枝豆を載せれば出来上がり…