玄米巻き寿司

東京から友達が遊びにきて最終日の昨日。
お持たせに作りました。
彼女の大好きなアボカド＆納豆の玄米巻き寿司。

彼女のこの笑顔が作ってあげたいと気持ちを高めてくれます。

作り手と食べてくれる人。
その関係性はお料理の味の大切な決め手になりますね。

梅干し＋米酢＋甜菜糖＋味の母（みりん風調味料）でつくった合わせ酢と、金胡麻をくわえたシャリは、
消化も手助けしてくれるので、玄米にピッタリなんです。