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手料理
- 2014/11/15
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＊くるみパン＊
レシピ
作り方
- 1
- くるみは ざっくり 刻んでフライパンで 乾煎りする
- 2
- バター以外の材料を 捏ねてひとまとまりになったら 溶かしたバターを入れてさらに捏ね、乾煎りした くるみを 混ぜて さらに 捏ねて一次発酵(1時間ほど)
- 3
- スケッパーで 6等分にして 丸めて 濡れ布巾をかけて 15分 ベンチタイム。
- 4
- ガス抜きして 平らにして周りに キッチンバサミで 5、6箇所の 切り込みを入れて飾りのくるみを 真ん中に 入れて40度ぐらいのレンジ発酵機能で 40分(二時発酵)。
- 5
- レンジから取り出してオーブンを190度に予熱しその間に 溶き卵を 塗っておく。
- 6
- 予熱が 完了したら 180度で20分ぐらい 焼く。
もぐもぐ! (1)
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Lizさんの くるみパンです(*^_^*)
形も 可愛くて 作っている間も 焼きあがって
食べる時も 終始 癒されちゃう 可愛い
パンです（＾＿＾）☆
素敵な パンを 教えていただき
Lizさん♫ありがとうございました(*^_^*)♡
とても 美味しいですね^_−☆ #パン・ピザ