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手料理
- 2016/05/18
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時短!! 自家製銀だらの塩こうじ西京焼き🐟
レシピ
ポイント
液塩と西京味噌をお好みのゆるさにまぜまぜ。
漬け込み前の塩もなし、みりん･酒も必要なしてす！
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自家製西京焼きもよく作りますが、液体塩麹で時短！ふつう最低でも3日は漬け込むと思いますが、味の染み込みが速いと思います。漬け込み前の塩も省略で臭みなし。便利で美味しいです✨