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手料理
- 2016/09/17
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マスカットのベニエ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2〜3回ふるっておく
バターは湯煎で溶かしバターにする。
マスカットは洗って水気を切っておく。
- 2
- 卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器でもったりするまで混ぜる。
これに溶かしバターと牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ合わせる。
- 3
- 2.にふるっておいた粉を2〜3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
- マスカットを3.の生地に入れて全体に絡め、170°Cに熱した油で揚げる。
油を切って、仕上げに粉糖をかける。
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