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手料理
  • 2020/08/19
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♪リメイク料理♪夏野菜カレーミンチカツ&目玉焼きのせ

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ラタトゥイユをカレーにリメイク😙

昨日のラタトゥイユに無塩の野菜ジュース(トマトジュース)を加え、カレーの壺とカレールー(すでにかなりとろみがついているので、1かけ程度)で味付け。

2日目になると野菜とカタチはほぼなくなっています😅
野菜がとけあって甘みと旨味が増しています。

ミンチカツと目玉焼きのせは食べ盛りの長女用😁

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