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手料理
  • 2013/03/11
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蓮根と茄子の洋風蒸し。

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎと蓮根を炒める。玉ねぎがしんなりしたら茄子をいれてオリーブオイルによくからめる。
2
スパイスをいれて蓋をして弱火で15〜20分蒸し煮する。途中何回か混ぜる。
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オリーブオイルでヘルシーです。
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