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手料理
- 2013/03/18
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トマトカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚薄切り肉は塩、こしょうをして一口大に切る。じゃがいも、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2
- 油をひいた鍋に、にんにくを入れて豚薄切り肉を炒める。火が通ってきたら１の野菜を加えてさらに炒める。
- 3
- 野菜に火が通ってきたら、トマトの水煮と水、コンソメ、ローリエを入れて強火で１０分～１５分煮る。
- 4
- じゃがいも、にんじんに火が通ったら弱火にしてルウを入れる。
- 5
- ５分程煮込み、ルウがなじんできたら出来上がり。
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