キムチの炊き込みごはん🍚|Michiyo Shimizuさん

手料理

2014/09/18
2,037

キムチの炊き込みごはん🍚

混ぜ炊き込みご飯お粥

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

キムチ: 200g

米: 2合

牛小間切肉: 150g

塩コショウ: 各少々

しょう油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

水: 430cc キムチの汁を含む

卵: 1〜2個

糸唐辛子 (あれば): 適宜

作り方

1: 米は炊く30分前にといで、ザルに上げる。

2: キムチは1センチ幅に切って軽く絞る。
汁はとっておく！

3: フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、軽く塩・こしょうし、取り出す。同じフライパンにキムチを入れ、しょう油を回し入れて炒める。

4: 炊飯器に米、③のキムチ、水を入れて炊く。
炊き上がったら溶き卵を回し入れ、③の牛肉を加えて10分ほど蒸らす。

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: Michiyo Shimizu

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