オマールと鶏手羽の蝦醤風味 唐辛子炒め

本物知らないけど、鉄人シェフのヒーヒーアーヒー（笑）真似っこ(￣▽￣)

鶏手羽とオマールの唐揚げを２種の唐辛子と花椒、ガッツり大蒜で炒めてます。
蝦醤とオマール味噌ダレに漬け込んだ手羽の旨さったらもうね！！！！
甲殻類と鶏肉の相性は良いというけど、これはまさにベストカップル(￣▽￣)

素人がネット情報だけで真似してこんだけ旨いんなら、本物はどんだけ旨いんだ(￣▽￣)

ちょっとオシャンティな紹興酒も進んだです(￣▽￣)