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手料理
  • 2016/05/22
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手打ちうどん

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
強力粉
150㌘
薄力粉
150㌘
小さじ2
ぬるま湯40度位
150cc
作り方
0
粉類と塩を混ぜて
少しずつお湯を足して練る
1
ひとまとめになったらラップして
常温で2時間寝かす
夏場は冷蔵庫で
2
打粉して伸ばして切る
お湯を沸かして茹でる
冷やしで食べる時は少し長めに茹で水でしめると良いです
ポイント

なるべく同じ太さに切ると茹でムラが無くなります
お好みの具で

みんなの投稿 (1)
急に手打ちうどんが食べたく成ったので(。>ㅅ<。)
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