豚しゃぶサラダ

薄切りの豚肉を茹でる際、お肉に片栗粉をまぶしています。そうすると、お肉が硬くならず、柔らかく仕上がります。

カロリー的には、そのまま茹でた方が低いのでしょうが、食いしん坊は、そこを譲らない。

お湯に生姜汁とお酒を加え、その中でさっとしゃぶしゃぶする。

最近お野菜が高いので、サニーレタスは少しだけ飾り様に。水菜をこんもりと盛り上げて沢山ある様に見せかける。水菜、もやし、豆苗は、今は我が家のメイン野菜🥬。

もやしとキウイで彩りました。

ドレッシングは、
モランボンの

しゃぶドレ
香ばしナッツごま

これ、好きだ〜⤴︎
しかし、どこで買ったのか記憶がない😟
箱買いしたいとまで思いました。


もう一回くらい分くらいはあるかな？

なくなる前に探しに行こうと思います。


#簡単料理
#美容/ダイエット
#サラダ
#キウイの日(9月1日)