CookDo麻婆茄子用で 厚揚げとニラとちりめんじゃこ

モニターでいただいたCookDo麻婆茄子用を使いました。

そして、広島の知人から大量に送られてきたちりめんじゃこ。酒もどしというやり方で少し柔らかくして使ってみました。
ちょっとちりめんじゃこの塩味が主張してたかな。

ご飯には乗せずに、少しずつ食べました。