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手料理
- 2013/02/01
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切干し芋
レシピ
材料・調味料
- さつま芋
- 作りたいだけ
作り方
- 1
- さつま芋を丸ごと蒸し器で蒸す。
- 2
- 中まで火が通ったのを竹串を刺して確認してから、もう10分蒸して火を止める。
- 3
- 熱々のさつま芋の皮をヘラか包丁で剥く。
- 4
- 適当な厚さ（0.2cm位）に切って、天日に干す。
保存するならしっかり乾燥させて下さいね。
柔らか好きなら2-3日でOKです👌
ポイント
蒸して切って干すだけ😉
自然食おやつの出来上がり❗
皮は多めにむくと黄金色のほしいもができます。
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田舎の芋おやつですよ😊
自然な甘さがいいんだよね。
コレにミカンとお茶が、静岡の定番冬スィーツです。