マッサマンカレー

昨日に引き続き、エスニックなタイカレー。
グリーンカレーなどはスパイス使わないですが、マッサマンカレーは、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどいろいろスパイスを足しました。
そして、何よりSKIPPYのピーナッツバターが欠かせません。
モニター当選したかったけど、ダメだったので自分で買いましたw
ピーナッツバターの品質が出来に直結するので、お値段張っても、良いものを使ってよかったです。
盛り付けを昨日と変えてみましたが、どっちがいいかな。