調味料は醤油だけ！簡単チャーシューの作り方 #AllAbout

豚のブロック肉を茹でて醤油に漬けるだけの、とても簡単なチャーシューのレシピ。甘辛い焼き豚ではなく、ラーメンの上に乗っかっているような煮豚。余計な調味料を一切使わずに肉本来の旨味を引き出し、茹で汁はスープに利用。