＊長芋入り酢豚の夜ごはん

・長芋入り酢豚
(長芋、豚肉、人参、ピーマン、厚揚げ)
・太平燕風スープ
(海老、キャベツ、人参、しめじ、春雨)
・玄米雑穀ごはん

我が家で大ヒット中の長芋！
シャキホクッな食感が最高✨
厚揚げは、冷凍しておいたもの。
解凍して油抜きしてギューっと絞って、ガーリックパウダーと酒、醤油で下味をつけてから焼いてます。
厚揚げ入れることによって少ないお肉でもかなり大満足な逸品に♡