根菜スライスの漢方鍋

母がよくつくるお鍋は、人参、ゴボウなどを長く薄くスライスしたもの、舞茸や椎茸などのキノコ類、小松菜や鶏肉、ナツメやクコ、八角、すりおろし生姜、丸ごとニンニクなど体に良い物ずくめのお鍋でポカポカになります！味付けは白だしだとか(*^^*)