時短ラザニア

クリスマスは仕事がめちゃ繁忙期です。
私の帰宅が遅いので、じっくりお料理は難しい。
さらに今年は娘っこが塾に行くようになったんだけど、冬季講習とやらに参加。今週は夜に家族が揃わない😅

とはいえ、クリスマス🎄
少しくらいはご馳走になれば…と。

20:30に帰宅してから、冷凍庫にあるミートソースを解凍、茹でずにできるラザニアの皮でラザニア🎄
同じくストックから鶏モモを解凍、イタリアンハーブとオリーブオイルで下味つけて、タマネギと一緒に炒める。
ブロッコリー茹でてミックスビーンズのパックと混ぜて、サラダ🥗

を、仕事の引き継ぎメールしながらやり、22時に娘のお迎え。

真夜中に濃厚なご馳走をいただきました🌝


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