#鶏胸肉とブロッコリーのホイル蒸し #大根サラダ #豆腐と若布の味噌汁 #南瓜の煮物 #白飯

パサつきが気になる場合は❷で塩胡椒し片栗粉をまぶして沸騰した湯を潜らせてからホイルに入れると良いかもしれません。

直にフライパンで作ろうと思ったのですが、旨味や栄養を無駄にしたくないと思ったのと、洗い物を少なくしたくてホイル蒸しにしました。

テフロン加工のフライパンだと空焚きは出来ないので、魚焼きグリルやオーブンで、もしくは少量の水で湯煎しても良いかと思います。