- 81
- 保存
- 159
- 保存
- お気に入り
- 4もぐもぐ！
- リスナップ
- 2013/08/21
- 803
カボチャのポタージュ
レシピ
作り方
- 1
- カボチャと玉ねぎを薄めにスライスする。
- 2
- バターでカボチャと玉ねぎを軽く炒めて塩コショウし、鍋に半分弱の水とコンソメを入れて、野菜に火が通るまで煮込む（少し濃いめのスープを作る）。
- 3
- アクをとり、火を止めて、ハンディミキサーで野菜をつぶしてなめらかにする。
- 4
- 牛乳を加えて好みの濃さにし、弱火で煮立たせないよう温める。
- 5
- お好みでコショウやパセリをトッピングする。温かくても、冷たくしても美味しいです。
ポイント
ハンディミキサーがあると楽チンです♪
みんなの投稿 (1)
-
-
debimama実家からカボチャを沢山貰ったので。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
