キーマカレー〜レタコンとツナのサラダを添えて〜

鶏胸肉と冷蔵庫の中の消費したい野菜をフードプロセッサーでミンチしてキーマカレーを作りました☺︎
玉ねぎ、キノコ類の他に、さつまいも、キャベツなども入っています。
レタコンサラダのドレッシングは、豆板醤と胡麻油、お酢などで、ピリ辛韓国風で手製。