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手料理
- 2012/09/22
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梵天丸茄子甘辛煮
レシピ
材料・調味料
- 梵天丸茄子
- 1パック（10個入り）
作り方
- 1
- なすはへたを切り落とし、味をしみこみやすくするため、表面に切れ目を入れ、油で3.4分素揚げをする。
- 2
- 鍋に水1/2カップ めんつゆ大2強 鷹の爪適量を入れ熱し、①のなすを加え、コロコロと転がすように5分煮る。盛り付け、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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