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手料理
  • 2021/02/11
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夏野菜のペペロンチーノ、人参と玉ねぎのスープ

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茄子をじっくり焼いてからピーマンとベーコンを入れて炒め、最後にトマトとオクラを加えて仕上げました。
茄子とオクラは実家で獲れたもの。

スープは玉ねぎをオリーブオイルと塩で炒めて人参も加え、水と押麦、鶏ささみ缶を加えて温め、スープの素と塩で調味。

(8月4日)
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