野菜たっぷりひやしうどん

出汁をしっかり取って野菜を浸し、うどんにしました。初めは出汁の味でうどんを頂き、次にくるみと松の実、ごま、練りゴマで作った甘味噌をまぜて味に変化をつけました。こちらもさっぱり冷たくて美味しかったです。