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ボトムのココアジェノワーズにコーヒーシロップを染み込ませ、トップにココアパウダーをトッピングし、側面にはクラムを付けてます。
クリームはマスカルポーネを使用。
間に入っている苺が見た目と味のアクセントになって、美味しかったです◎
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