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手料理
- 2019/09/12
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暑い日はこれでスッキリ キャベツとソーセージのビネガー煮
レシピ
材料・調味料 (二人分)
作り方
- 0
- キャベツは太めの細切りにし
玉ねぎ・セロリをスライスします
ソーセージはそのままでもスライスしてもいいです
- 1
- 鍋にバターとオリーブオイルを熱して野菜とソーセージ・ローレルを全てを入れて炒める
- 2
- そこに水とコンソメを入れて弱火で蓋をして10分程煮る
- 3
- 全てがしんなりしたらビネガーを入れて5分程煮て味を見て塩で味を調える
- 4
- 器に盛り付けブラックペッパーを降り粒マスタードを添えて出来上がり
ポイント
コンソメも塩も味を見て調整してください
ソーセージの味が濃いものもあるので
ビネガーが入るので少し薄めでもいただけます
もぐもぐ! (25)
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簡単でサッパリしてしっかりおかずにもなります
食べるときに粒マスタードを添えてどうぞ😆👍➰
#キャベツとソーセージのビネガー煮