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手料理
- 2017/08/27
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海苔の佃煮
レシピ
作り方
- 1
- 賞味期限切れた焼き海苔や味付け海苔など、あとお土産に頂いた水で戻す海苔などをかぶるくらいの水につけて戻します
- 2
- お箸でかき回すと解けてゆきます
解けたらお鍋に入れて塩昆布も加えて火にかけます
- 3
- お砂糖を加えて水分が飛んできたら
味を見て醤油をたします
トロミがついたら出来上がり
ポイント
お味噌汁にパッと入れるような乾燥海苔をうっかり賞味期限逃したので思い切ってそういう子たち全部戻してみた
失敗しても賞味期限切れだし（笑）
そしたらまぁ高級なのが出来ちゃった
敢えてこれを作りたいと思うほどでした
好きな塩分、甘さにできるし無添加だし
丸でお料理うまい人みたいやんね
海苔の佃煮つくるなんて（笑）
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全員もれなく参加（笑）
とっても風味豊かな海苔の佃煮になりました