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手料理
  • 2013/03/26
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鶏?? ソイミート唐揚げ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ソイミート
適量
1個
にんにく
1片
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
作り方
1
乾燥ソイミートをぬるま湯でもどす。
柔らかくなったら絞って新しいぬるま湯でさらにもどす。
2回もどすと大豆の香りが気にならなくなる。
2
①のソイミート、塩コショウ、卵、すりおろしたにんにく、醤油を手で揉むようにして味を染み込ませる。
片栗粉をまぶして油で揚げる。
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