しっとり柔らか、かんたん鶏ハム

鶏むね肉にはちみつ→ハーブ塩をすりこんで、2晩おく。ブラックペッパーを加えても美味です。軽く塩抜きしたらラップで筒型に包み、両端をぎゅっと結ぶ。さらにアルミホイルに包み、熱湯で数分茹でる→お湯が冷めるまで半日程度放置したら完成！