冷やし煮干ラーメン@目黒・じゅる麺 池田

久しぶりに目黒でミーティング。そのため「じゅる麺 池田」も1年ぶり。

かなり手間暇かけたことが伝わって来る一杯。あっさりしているスープの中に、焼魚のような深い味も溶け込み、本当に美味い。
麺も美味いが、噛んだ時、麺がパッツンと切れないくらい。ちょっと硬すぎかも。

夏限定メニューとして、冷やし煮干ラーメン以外にも、ジャマイカ麺という混ぜそばも出ていた。去年食べたグレープフルーツ冷やしトムヤムクンはなかったのが残念。
温かい魚介系ラーメンも美味しいので、また、再訪したい。

ここのレギュラーのつけ麺をまだ試してないので、次はつけ麺と思ってます！
ちなみにパクチーつけ麺は無かったですか？

去年の夏にあったパクチー入りもメニューにありませんでした。
私はこのお店のつけ麺を食べたことがありませんが、うるめいわし出汁の温かいラーメンも絶品でした。
メニュー入れ替えながら、色々な味を追求しているようです。