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手料理
  • 2016/04/21
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砂肝の酢昆布つゆ漬け

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ネギは小口切り、生姜は千切りにして、酢と昆布つゆを混ぜた液と合わせておく。
2
砂肝は下処理をしたら 片栗粉を薄くつけて、揚げる。余分な油をペーパーに吸わせたら、熱いうちに①の液に漬ける。冷蔵庫で冷やせばできあがり!
ポイント

片栗粉をつけて揚げると 漬けた時にとろみが出ておいしくなります。

みんなの投稿 (1)
生姜がきいてて さっぱり美味しい!お酒にも合います
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