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手料理
  • 2014/02/17
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カツオのタタキ イタリア料理仕立て

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カツオをタタキにして、トマト、バジルを間に挟み、ムスティカというシラスの香りを移したオイルをかけました。
アクセントで生姜のコンフィチュールを添えました☻
白ワインや軽めの赤ワインと合います(*^^*)
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