*･ジャンボ茶碗蒸し🌸*･

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Milalyのオートメニューで茶碗蒸しが気になっていたので、レシピ通りの分量で大鉢でジャンボ茶碗蒸しを作りました˚✧
お正月に姪っ子ちゃんが遊びに来るのでおもてなしを意識して梅生麩をトッピングしてみました🌸

我が家の蒸し器は小さいので大鉢が入らないのですが、Milalyは角皿にのせて湯煎で加熱できるので大鉢でも余裕で作れて嬉しいです。
ふた代わりにアルミホイルをかぶせて加熱し、せりは仕上がってからのせました。ちゃんと卵液も固まってお出汁もじんわり残っていてうまく出来ました˚✧₊⁎ ご年配の方や小さなお子さまの集まる一品として、お正月に作りたいと思います。

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#おせち料理