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- 2025/04/05
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ピーマン居酒屋開店！4皿目、ピーマン串
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JA全農いばらぎ、JA高知県、JA鹿児島経済連、JA宮崎経済連4県のピーマンいずれかがモニタープレゼントされるとのことで楽しみにしておりました！で、今回届いたのは鹿児島のピーマン！
肉厚ピーマン。これは焼いても旨そうだ！居酒屋と言えば串焼きだろう（ほんま？）って事でピーマン串だ〜！
ピーマン2個、スライスチーズ2枚、スライスベーコン2枚
ピーマンを1/2に切って、レンチン1分。丸めても折れないくらいにしんなりと。スライスチーズと一緒にクルクル巻いて、ベーコン1/2を巻いて、合計4個つくる、2個ずつ串に刺してフライパンで焼く。蓋をして蒸し焼き、返して蓋を開けたままカラッと焼く。チーズが溶け出して羽つきに！こんがり焼けたら完成！
#がんばる国産ピーマンプロジェクト #鹿児島県産ピーマン #居酒屋メニュー