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手料理
- 2022/04/24
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さばとなすのトマトパスタ🐟🍆
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- なすは1.5cm角に切る。さばは2cm幅に切って塩をふる。
- 2
- スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。
- 3
- フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱してなすをこんがり炒めて取り出す。オリーブオイル大さじ1を足してにんにく、さばを入れて焼く。
余分な油を拭き取ってミニトマトを加える。
- 4
- スパゲッティのゆで汁をお玉2杯分くらい加えてなすを戻し、混ぜ合わせながら汁気が半分くらいになるまで煮詰める。
- 5
- 湯をきったスパゲッティとバジルを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛って黒こしょうをふる。
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