シロー胡麻豆腐でカルボナーラ🍝

多めのベーコンをよく炒め旨みを出し、舞茸を加えて炒める。
ごま豆腐を投入しヘラで崩す様に。
白ワイン少々、お湯を入れごま豆腐を溶かしながらペーストに。
好みの濃度になったら仕上げに生クリームを投入
しひと煮立ちでソースの完成
湯で上げパスタと和えて、粗挽き黒胡椒をたっぷりとで完成🍝

炒めたベーコン、舞茸+お湯で美味しい出汁が取れます。
味を見て塩胡椒を👍
私は、塩も不要でした。