冬至は洋風に☆なんきんグラタン&柚子ドレッシングの白菜サラダ

冬至なので南瓜のいとこ煮！
…と言いたい所ですが、うちにあんこ嫌いな人がいるので思い切って洋食にしちゃいました。

グラタンは坊ちゃん南瓜をレンチンしてくり抜いて、市販のグラタンの素に混ぜて焼きました。

柚子ドレで使った後の柚子はお風呂にドボン。
無駄にはしません😌

色味が単調になってしまいましたが、味にメリハリある感じ。
南瓜は甘いし、柚子ドレは香りの良い酸味☺️

#晩ご飯 #冬至 #南瓜 #柚子 #作ったのは妻