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手料理
  • 2021/04/07
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match(DISH_J760MOGU756)'s dish photo at 2021-04-06 20:24

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大きなたけのこを買ってアク抜きして、
旬を頂きました☺️

🌸たけのこご飯
🌸さわらの山椒竜田揚げ
🌸チルドの春巻き
🌸ほうれん草の柚子胡椒和え(季節感ゼロw)
🌸若竹汁(姫皮)

たけのこは水煮をいつも使ってましたが、本物を使ってみて
「この形や構造ってこうなってるんだな〜」と発見が多かったです💡
特に姫皮!

アク抜きも上手くいって良かった✨

#晩ご飯 #たけのこ #筍 #さわら #鰆 #さごし #春巻きの日(4月6日) #作ったのは妻
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