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手料理
  • 2014/06/07
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重曹で手打ち中華麺 de 冷やし中華〜♡

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (46)
May
手打ち麺は製麺してから1日以上冷蔵庫で寝かせた方がいいらしいのですが、そんなの待っていられず。。
まずは基本の冷やし中華。雨がシトシト肌寒い日だけど、冷やし中華が食べたくて。
重曹で本当に中華麺完成しました♡
感動〜(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
美味しさもまた格別でした。
手打ち麺なんて凄い~♡
涼しげで美味しそう(*≧∀≦*)
リスナもありがとうございます♪
自家製麺で冷やし中華、美味しそう*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

メイ亭は明日も営業してますか?
冷やし中華二つ、予約をお願いします⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧
冷やし中華始めましたか〜(◍′◡‵◍)
しかも手打ち!
Mayさんマメだわあー
わたしも一丁お願いしますん°・(۶்▿்)۶
自分で打った手打ち麺で、冷やし中華は格別でしょうね(^^)
May から かよこ
かよこさん♡こんばんは〜(●♡ᴗ♡●)
ありがとうございますଘ(*˘ु ᵕ˘)ु❤⃛ .。リスナも嬉しいです〜🎵
パスタマシン頼りでそれ自体は簡単ですが、重曹で中華麺には感激しました♡
May から thanksan
pukkoちゃん♡ご注文いただきありがとうございま〜っすヽ(≧▽≦)ノ
手前味噌ですが、手打ち中華麺、美味しかったです( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡
私の中で粉ブーム再来した感じです〜🎵
リスナも嬉しいです〜(((o(*゚▽゚*)o)))
May から 佐倉
佐倉さーん♡
冷やし中華ぁ〜🎵は〜じぃめましたぁ〜(๑ˇ3ˇ๑)•*¨*•.¸¸♪٩ AMEMIYA風で。
佐倉さんの一丁、
はいっよろこんで〜🎵やるき風で。

たま〜にあるんだけど、もしかして粉ブーム到来してるかも。
中華麺はお初だったので、感動でした♡まさか、重曹でねぇ。。

リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から kzsyk
kzsykさん♡こちらにもありがとです〜🎵
茹で上がった麺がツルツル中華麺になってて、感激しちゃいました〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
雨の日でも冷やし中華強行しちゃいましたが、美味しかったです(*≧艸≦)
冷やし中華と、ビール一つお願いします💖メイ亭で酩酊します😁
Mayちゃん🌸
冷やし中華の季節が来たね〜🍧
しかもパスタマシンで自家製とは!
使いこなしてるね✨✨
自家製はひときわ美味しいでしょ💓
いいなぁ私も食べたいなぁ🍴
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡メイ亭で酩酊大歓迎よ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
もちろん冷やし中華は用意するけど、ビールはサッポロクラシックの生所望!!
って、店の人が呑むんかいっ( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡
May から nana
nanaちゃん♡冷やし中華の季節だけど、なにも今日始めなくたって、、☔️なタイミングだよね( ›◡ु‹ )
パスタマシンは大活躍だよ〜!実はカッペリーニのカッターは初めて使ったの(*´艸`*)
nanaちゃんのためなら、いつでも打つよ〜(∩ᵒ̴̶̷͈̀ㅂᵒ̴̶̷͈́)∩
リスナもありがと〜(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
nana から May
パスタマシン楽しそうだね!
しかも赤色がオシャレ👍
いつでも打ってくれるの〜!!
嬉しいよ〜ヽ(≧▽≦)ノ
May から nana
このパスタマシン、いろんな色があるんだよ♡イタリア人のお友達にお勧めしてもらったの。使うだけでテンション上がるからオススメよ〜👍
nana から May
イタリア人のお友達がいるなんてMayちゃんかっこいいわ💓
さすがワールドワイド✈️
イタリア人のオススメなら間違いないね✨✨
May から nana
彼女は日本語ペラペラでだし、私はイタリア語全然わからないし、全くかっこいいとかないよ。。(*≧艸≦)
Buono!くらい?
nana から May
でもでも、やっぱりかっこいいわ💓
私、日本人だけどMayちゃんとお友達になりたい(笑)
May から nana
や〜ん♡そんなそんな〜、めっちゃ嬉しいお言葉。こちらこそって感じよぅ。
でもでも、ちょっと過大評価し過ぎ??なーんだ、こんな感じか。。ってなっちゃわないか心配よぅ〜˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
手打ちの中華麺で冷やし中華始めましたって、いいなぁ(⌒▽⌒)
やっぱりパスタマシーンほしー( ̄▽ ̄)
nana から May
大丈夫!大丈夫‼︎そんなことは絶対ないわ〜✨✨
麺から作っちゃうなんて、素敵 ✨ (❁´◡`❁)
打ち立てはもちもち食感なんですかね♪
May から くみさん
くみさん♡手打ち中華麺、ちょっと感動しちゃいましたଘ(*˘ु ᵕ˘)ु❤⃛ .。
ツルツル喉越し市販とはちょっと違うけど、旨し!でした(๑´ڡ`๑)
くみさんもパスタマシンぜひぜひ〜!オススメしちゃう。
パスタだけじゃなくってうどんも蕎麦も楽しめちゃいますよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))中華麺も気軽に楽しめちゃうことがわかったから、もー麺類制覇出来ちゃいます👍
May から nana
じゃぁ、今度パクチーサラダ食べいこ〜⤴︎ ε=ε=(ง ˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́)۶ ⤴︎
May から ゆう
ゆうさん♡ありがと〜(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
リスナも嬉しい〜⁽⁽٩(°ꇴ°⑉)۶⁾⁾

ホントは1日以上冷蔵庫で寝かせた方がいいみたいだけど、2時間寝かせて食べちゃいました。
手打ちパスタと違ってもちもちっていうより、ツルツルって感じでした♡市販の中華麺より優しい喉越しだったけど、美味しかったです〜♡
nana から May
行きた〜い‼︎
パクチーは欠かせないね🌿
りりたんこぶ から May
Mayさーーん✨
凄いね❕May製麺所❕手打ち麺の冷やし中華なんて聞いただけで美味しそう💕
May から nana
きゃ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
いつ行く〜?(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
May から りりたんこぶ
りりさーーん♡ありがと〜(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
重曹で中華麺出来ちゃって嬉しくなっちゃった。カンスイでも作ってみたい気持ちがちょっとだけど湧いて来たよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
でも、きっとまた冷やし中華だけど(*´艸`*)
リスナも嬉しい〜(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡アリガト♡
わぁ~
nana から May
Mayちゃん
お返事すっかり遅くなってゴメンね💦今日は雨だし思いっきり睡眠を取ってしまったわ💦💦
本当に遊んでくれるの〜ヽ(≧▽≦)ノ嬉しい💓Mayちゃんは土日お休みかな。いつ行こう🎵
Mayさん、中華麺まで手作りなんて😳ビックリ❗️
素晴らしい✨

お店でもなかなか手打ち麺はありませんよね❗️Mayさんに👏👏👏
May から miyako
みやこさん♡こちらにもありがとうございます(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
ツルツルっと自家製麺はたまらなかったです〜( ›◡ु‹ )
May から nana
nanaちゃん♡こんばんは〜✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
私も遅くなっちゃってごめんね(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)♡
私は土日お休みだし、火曜日とかもお休み多いよ。nanaちゃんは?
May から 里美
里美さん♡こんばんは〜♬( •ॢ -ॢ)-♡”
嬉しいお言葉ありがとうございます!
手作り麺は、優しい口当たりで、とっても美味しかったです。これからは冷やし中華は買わずにイケそうです(*≧艸≦)
リスナも嬉しいです(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡アリガト♡
nana から May
Mayちゃん🌸おはよう
私も土日休みだよ🍀Mayちゃんは火曜日もお休みが多いんだね!羨ましいわ(*≧∀≦)
会える日とか決めたいね🎵
みんなどうやって連絡取ってるんだろう⁇FBとかメールとかなのかぁ😊
May から nana
nanaちゃん♡おはよう〜!
そだね、どうやって連絡とるんだろ?FBって友達なってなくてもメッセージ出来るんだっけ??
手打ち〜???重曹〜???
見落としてたぜ(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)
⭐️付けてきたからね〜◡̈♥︎
nana から May
Mayちゃん🌸
メッセージ機能だけで使ったことがないからよくわからなくて今、メッセージだけを送れるかググってみたけど、結局わからず💦しかもFBを使いこなせてないから、ちゃんとやり取りできるか不安かも😅情けない人でゴメンよ〜💦💦MayちゃんLINEはやってる?
SDにもメッセージ機能があると嬉しいよね〜🍀
May から ゆりえ
ゆりえちゃん♡こんばんは〜ヾ(*'∀`*)ノ
重曹で中華麺楽しいよ♡試して試して〜((o(´∀`)o))ただし入れすぎは注意だよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
May から nana
ありがと〜˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
がんばってトライするね〜(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑
nana から May
うん👍今日はお疲れだと思うのでゆっくり休んでね🌸
そう言えば、私の年齢って知ってる?‥‥知ってるわけないよね😅
もしかしてMayちゃんの方が私よりずっと若いかも💦
May から nana
いや、大丈夫。それはないよ。nanaちゃんのほうがずーっと若いと思う。願わくば同じくらいかな??なーんて(*´艸`*)
楽しみだね〜( ›◡ु‹ )
nana から May
私、世間的にはもう若くないのよ〜(இдஇ; ) 同じくらいだったら嬉しいなぁ🎵
May から nana
私もだよぅ〜(#^.^#)
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