菜花と百合根のナッツ和え

昨日のナミさんのくるみ和えをみて、作ってみました。
百合根を和えものに加えると、見た目も味も上品になりました。
#春野菜 #ナッツ和え

菜の花と百合根‼︎有り有りですね🤤ほろ苦さと甘さ、そこにナッツの香ばしさ🤤
散らしたイクラがこれまたニクイ〜

百合根は茶碗蒸しの具だけではもったいないですよね。栽培もすごく時間がかかる百合根、もっともっとたくさん食べたいです♪

嬉しいお知らせをありがとうございます❣️

百合根の純白が綺麗だなー。
茶碗蒸しのホクホクの百合根も大好きだけど、菜花とくるみとの組み合わせも気になる！！！

ナミさんのおかげさまで、百合根のレシピが増えて喜んでます。
ほんとありがとう💓
去年、余った百合根を庭に植えたら、きれいなお花が咲きました。
根っこを掘り起こしてみようと思ったんだけど、場所が❓笑
今年もまたお花が咲いてくれるのを楽しみにしてます。

🌀まっきー♪
百合根を初めて頂いたのは、お祝いの懐石膳の茶碗蒸しでした。
白くてホクホクでふっくらした甘味でね。
一口目で大好物の仲間入り😃
最初の印象が強すぎて、茶碗蒸しで楽しむものだと思い込んでしまいました❗️昨日まで笑
ナミさんに教えてもらって本当に良かったよ。

もし、未体験だったら

軽く茹でた百合根とほうれん草（or小松菜など）とバターソテーしてみて〜
美味しいおつまみになりますよ‼︎
（既に知ってたらゴメンね）

ナミさん🥰
バターソテー🍳
もちろん知らなかった💦
早速作ってみたいと思います。
ありがとう😊