sumiyo(smi)'s dish photo at 2013-02-03 11:57

節分という事で豪華海鮮手巻き寿司と蛤のホイル蒸し。ネギトロはトロを叩いて、イクラは家で漬けた手作りの品。端っこで見た目完全脇役だけど、半日かけて手間ひまかけて煮たかんぴょうと椎茸が自分の中では主役。